心形壽司的做法 心形壽司怎麼做

1、食材：米飯，雞蛋，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，日本蘿蔔，烤海苔，壽司醋各適量。

2、煮好的米飯趁熱倒入壽司醋（一碗飯一湯匙壽司醋）。攪拌均勻。

3、將雞蛋打散煎成蛋餅，切條。胡蘿蔔切條，開水煮軟。黃瓜切條、大根切條、火腿腸切條。

4、準備好模具。看，這個模具下面是尖尖的，上面的蓋子是中間凹下的，組合起來就是個心型。

5、將模具（心形模具）擺好，套上保鮮膜。

6、將海苔鋪在保鮮膜上。

7、將拌好的米飯均勻鋪在裡面。

8、用壓膜來回壓一下。（模具蓋子反面）。

9、看，中間就形成一個凹槽，這個時候下面的米飯也被壓實了。

10、將雞蛋、胡蘿蔔、黃瓜、大根等放入凹槽。

11、再鋪上一層米飯。

12、將紫菜來回蓋嚴，保鮮膜包緊。

13、將心形模具的上蓋壓緊，2-3分鐘。

14、根據模具上的槽進行切件。擺盤的時候把保鮮膜揭掉。

15、漂亮的心形壽司就做好了。