如何用空氣炸鍋加熱食物 如何用空氣炸鍋加熱食物

1、空氣炸鍋通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。

2、空氣炸鍋可以加熱食物。油傳熱，炒、煎、炸等。這類烹調方法優點是，加熱時油溫可達300℃，能夠滿足多種烹調要求，成菜快，且口感好、色澤豔麗。