排骨花甲湯怎樣做 鮮香美味家常排骨花甲湯做法

1、原料：排骨、花甲、姜、蔥、蒜、鹽、枸杞。

2、花甲清洗乾淨。排骨用蔥薑蒜爆香翻炒變色。

3、放水沒過排骨。水開後把排骨放到高壓鍋壓半小時。

4、把排骨連湯帶肉重新倒入鍋中燒開，放入花甲和枸杞。

5、煮至花甲開口即可。花甲本身有鹹味，酌情放鹽。