炸土豆絲的做法 炸土豆絲的做法介紹

1、食材：土豆兩個、雞蛋一個、麵粉100g、黑胡椒少許、鹽少許、番茄醬適量、花生油適量。

2、準備好原材料。

3、土豆去皮洗淨，用刨絲器刨出絲。

4、土豆絲沖洗一下。

5、將土豆放入比較大的容器裡打入雞蛋，加入少許鹽、黑胡椒粉、適量番茄醬。

6、充分攪拌均勻。

7、加入麵粉混合均勻。

8、大火炸至金黃，出鍋控油。