熗拌素菜怎麼做 怎麼做熗拌素菜

1、主料洋白菜適量，胡蘿蔔適量，芹菜適量，黃瓜適量，調料花椒適量，香油適量，鹽適量，味精適量，白糖適量。

2、洋白菜洗淨切塊，焯水備用。

3、胡蘿蔔洗淨切片，芹菜切段焯水備用。

4、黃瓜洗淨切片，在開水裡稍微燙一燙，馬上撈出備用。

5、涼油放花椒，炸花椒油。

6、所有蔬菜放盆裡，放鹽味精，白糖，香油拌勻。澆上熱花椒油，拌勻即可。