牛肚有營養嗎 吃牛肚有什麼營養好處嗎

1、牛肚有營養。牛肚是指牛科動物的胃，含有較為豐富的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、鈣、磷、硒等營養成分。

2、適量食用牛肚有助於人體補充所需的營養物質，並且牛肚中也含有胃泌素及胃蛋白酶，通常可以營養胃腸道黏膜和胰腺，同時也可增強小腸和結腸的蠕動，有助於消化系統功能的執行。

3、牛肚不具備藥物的作用，同時牛肚屬於較難消化的食物，食用過多可能會增加消化系統的負擔，從而出現消化不良的情況，血糖及血脂高的人群應注意少攝入牛肚。