孕婦吃咖哩有什麼好處 孕婦吃咖哩功效與作用

1、孕婦適量吃一些咖哩是沒有影響的，而且對於一些胃口不佳的孕婦來說，吃一些帶有咖哩的菜餚還能夠幫助促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食慾。另外咖哩還能促進血液迴圈，達到發汗的目的，所以在炎熱地區，人們特別喜歡吃咖哩菜餚。同時咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能，還可以調節身體膽固醇水平。

2、不過咖哩本身屬性是偏熱的，所以如果體質過熱的孕婦食用之後也容易出現上火的情況，必須要注意不能食用過量。此外腎臟欠佳或者血壓偏高的雨那麼就更應該注意囉，因為會增加腎臟負擔，進而影響胎兒。

3、有的孕婦在懷孕期間會有食慾不好的情況，而適量地吃一點咖哩會有刺激食慾，增加進食的作用。

4、咖哩是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的；咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能，還可以調節身體膽固醇水平；咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用；咖哩可以改善便祕，有益於腸道健康。對孕婦來說，這些配料有的具有抗發炎特性，減少孕期腫脹和關節疼痛的風險，還有利於孕期消化，避免孕婦便祕和得痔瘡問題。因此孕婦食用是有益的。