健康養生食譜有哪些 教你輕鬆做出營養的菜餚

健康養生的美食如今受到越來越多人的推崇，其實這類食物並不十分難做，在家裡就可以輕鬆做出。下面就讓我們一起來了解下家常的健康養生食譜有哪些吧！

隨著人們生活質量水平的提高，養生逐漸成為熱議話題。良好的養生飲食習慣，可以讓我們的身體少掉許多潛在的危險，使我們的氣色和精神變好。下面就讓我們一起來了解下健康養生的食譜有哪些吧！

1、蹄花湯。香醇的口感讓你難以忘懷。

第一，準備好新鮮的豬蹄，以及白芸豆、生薑、香葉、油潑辣子等材料。

第二，白芸豆要事先浸泡約6h；蒜剁成蒜末，蔥切成蔥花，生薑切片；豬蹄洗淨，剔出雜毛，剁成小塊。

第三，取湯鍋入足量的清水，放入香葉、生薑片、白酒，大火煮滾後，把豬蹄下鍋焯水約5min，撈起後用清水沖洗瀝乾。

第四，取一砂鍋，加入足夠的水，並將豬蹄置入其中，放下幾片薑片，大火煮滾後轉文火慢燉約2.5h，待到湯汁泛白時候，加入白芸豆繼續燉煮。直到豬蹄軟爛，入鹽調味即可起鍋。

2、汽鍋雞。這道美食能益氣補血，具有很好的保健效果。

第一，事先準備新鮮的土雞，以及人蔘、幹香菇、紅棗、生薑等材料。

第二，土雞宰殺洗淨，剁成小塊置入炒鍋中，開火後入適量的油，加入薑片，翻炒至雞肉微熟即盛起備用。人蔘和紅棗洗淨，香菇泡發，生薑切片。

第三，將炒好的雞肉倒入汽鍋中，加入沒過面的水，然後把人蔘、紅棗等材料放入改善蓋子，整個過放入高壓鍋中隔水蒸，約30min時候開蓋，調入鹽和胡椒粉，繼續蒸上10min即可。