扇貝蘸料怎麼做 扇貝蘸料如何做好吃

1、食材：蔥20克、姜20克、紅蔥頭6棵、蠔油4湯勺、醬油8湯勺、水200ml、糖3湯勺、植物油100ml。

2、做法：鍋裡放油，蔥姜和紅蔥頭拍碎，入油炒香後，將油倒出。

3、把其他料放鍋裡，與蔥姜一起煮滾，改小火1分鐘關火，濾出蔥薑末，留汁。

4、扇貝蒸5分鐘，取出，蒜末粉絲之類，熱油澆上，再倒上醬汁即可。