香料鹽烤蟶子的做法 香料鹽烤蟶子怎麼做
來源:時尚少女範 2.5W
1、蟶子用清水洗乾淨表面的泥巴,要多洗幾次。
2、洗好的蟶子放到清水裡,撒上少許海鹽,再滴幾滴麻油,靜置2個小時,以便讓蟶子能夠儘快吐沙。
3、吐好沙的蟶子用手擠壓一下貝殼,會看到蟶子吐出一股水來。
5、平底鍋中倒入一包海鹽,加入少許 花椒、香葉、八角,小火翻炒片刻。
6、待鹽略微泛黃,花椒香味溢位時將香料撈出。
7、將蟶子開口朝下放在海鹽上,全部碼好。
8、蓋上鍋蓋,大火加熱30秒再燜10分鐘即可。
1、蟶子用清水洗乾淨表面的泥巴,要多洗幾次。
2、洗好的蟶子放到清水裡,撒上少許海鹽,再滴幾滴麻油,靜置2個小時,以便讓蟶子能夠儘快吐沙。
3、吐好沙的蟶子用手擠壓一下貝殼,會看到蟶子吐出一股水來。
5、平底鍋中倒入一包海鹽,加入少許 花椒、香葉、八角,小火翻炒片刻。
6、待鹽略微泛黃,花椒香味溢位時將香料撈出。
7、將蟶子開口朝下放在海鹽上,全部碼好。
8、蓋上鍋蓋,大火加熱30秒再燜10分鐘即可。