花羅螺的做法 給大家分享一下我最拿手做法

1、將從市場買回來的花螺先用清水養著，也可以加少許鹽讓其吐沙。

2、兩條黃瓜，平時最喜歡吃花螺下面的黃瓜，這次多搞點，吃個夠。

3、把黃瓜拍成段，加上紅椒圈，蒜末、薑末用少許鹽先醃著。

4、準備好芥末，沒芥末可少個味啊。

5、在黃瓜里加上生抽，擠上芥末攪勻

6、再加上一大塊冰，因為做冰塊的模具找不著了，我就用礦泉水直接凍得，剪開就有冰塊了，放冰箱裡冰鎮著

7、這時候燒鍋開水，加點薑片，把花螺倒下去汆燙，兩三分鐘即可

8、趕緊倒入準備好的冰水中，這樣花螺才會Q

9、六分鐘後，把濾幹水的花螺倒入黃瓜裡邊，放上香菜，美味的冰鎮花螺就好了，其實有冰塊會更漂亮點