好吃又簡單的家常飯

標題：香煎雞胸肉

功效：提供豐富的蛋白質和少量脂肪，適合維持身體健康和控制體重。

材料：
- 2塊雞胸肉
- 鹽和黑胡椒粉適量
- 2湯匙橄欖油

做法步驟：
1. 將雞胸肉沖洗乾淨，並用廚房紙巾擦乾。
2. 用刀在雞胸肉上切幾刀，幫助入味。
3. 在雞胸肉兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，輕輕按摩讓調料均勻滲入肉中。
4. 取一平底鍋，加熱後倒入橄欖油。
5. 當油熱時，將雞胸肉放入鍋中，煎至兩面金黃色，肉質熟透。
6. 取出雞胸肉，放在砧板上稍微放涼，然後切成適合的塊狀即可。

注意事項：
1. 選擇新鮮且質量良好的雞胸肉，以保證口感和健康。
2. 調料的使用量可根據個人口味進行調整，注意不要過多，以免影響風味。
3. 切口可以幫助雞胸肉更均勻入味。
4. 煎雞胸肉時，火候要適中，翻面時避免過度煎糊。
5. 在切割雞胸肉之前，建議稍稍放涼，這樣易於切塊。

以上是製作香煎雞胸肉的簡單方法，無論是作為主菜還是配菜，它都能滿足家人的口味需求。快來一試，享受美味又健康的家常飯吧！