好吃又簡單的手工做蛋糕

好吃又簡單的手工做蛋糕

功效：
這款手工做蛋糕可以為你帶來甜蜜的享受和滿足的味蕾體驗。簡單易學的製作步驟使它成為了許多人的下午茶或生日派對的首選。

材料：
- 125克黃油
- 125克細砂糖
- 2個雞蛋
- 125克麵粉
- 1茶匙泡打粉
- 2湯匙牛奶
- 1茶匙香草精
- 適量的鮮奶油和水果作為裝飾

做法步驟：
1. 預熱烤箱至攝氏180度。將一個7英寸（約18釐米）的圓形蛋糕模具塗抹上黃油並放在一邊備用。
2. 把黃油和細砂糖放入一個大碗中，用攪拌器或木質攪拌棒將它們混合均勻，直到變得柔軟和順滑。
3. 逐個加入雞蛋，攪拌均勻後再加入下一個雞蛋。確保蛋液完全被混合在一起。
4. 在另一個碗中，將麵粉和泡打粉過篩，然後逐漸將其加入到黃油和雞蛋混合物中。攪拌均勻。
5. 在攪拌過程中，逐漸加入牛奶和香草精。攪拌均勻直到成為柔滑的蛋糕糊。
6. 將蛋糕糊倒入預備好的蛋糕模具中，並在表面輕輕敲一下以使空氣泡從中釋放出來。
7. 將蛋糕放入預熱的烤箱中，烘烤約30-35分鐘，或者直到蛋糕表面呈金黃色且用牙籤插入蛋糕中心後，牙籤能夠乾淨地取出。
8. 烘烤完成後，將蛋糕從烤箱中取出並在鎖模架上冷卻。
9. 冷卻後，用鮮奶油和水果裝飾蛋糕。根據個人喜好選擇水果的種類和樣式。

注意事項：
- 確保黃油和雞蛋在室溫下至少半小時，以便更好地混合。
- 倒入模具前，將蛋糕糊攪拌均勻，確保沒有結塊。
- 在烘烤過程中，不要頻繁開啟烤箱門，以免影響蛋糕的發酵和均勻受熱。
- 在將蛋糕取出烤箱後，冷卻至室溫後再進行脫模和裝飾。

這款好吃又簡單的手工做蛋糕，不僅適合自己享用，也可以作為禮物或派對的甜點。根據個人口味，你還可以新增巧克力片、堅果或其他材料來增添蛋糕的多樣性。快來嘗試這個簡單而美味的蛋糕吧！