滋味肉是哪裡的名菜 滋味肉這道菜是什麼地方的名菜呢

1、滋味肉是哈爾濱的名菜。

2、材料：裡脊100克、味達美味極鮮醬油1勺、味達美臻品料酒1勺、麵粉20克、澱粉（做糊糊）20克、澱粉（做乾粉）40克。

3、做法：裡脊肉切條用味多美味極鮮醬油，味多美臻品料酒，鹽，醃製半小時。同時做糊。半個雞蛋，澱粉，麵粉調成糊糊。另備幹澱粉醃製好的肉沾糊糊。

4、再裹上幹澱粉放在盤裡備用。所有都沾完後，熱油，一個一個放入鍋中。用筷子散開，不要沾上。5分鐘後，夾出。放在廚房用紙上。