鍋盔怎麼做才香脆 鍋盔的做法
來源：時尚少女範 3.07W
2、取麵粉放入盆中，發酵粉在溫水裡化開，和成軟麵糰。
3、發酵好的麵糰，揉勻。
4、將揉好的麵糰，擀成大面片，撒上鹽、十三香（五香粉）和食用油抹勻。
5、從底邊捲起。
6、將卷好的麵皮，慢慢搓長。
7、從一端往裡慢慢卷在一起。
8、將所有的面盤在一起。
9、把尾端壓在下面。
10、擀成大面片，面片的大小，和自家鍋的大小相同。
11、取適量清水在手上，然後輕拍麵皮上面。
12、撒上芝麻，黑白均可。再用手輕輕按壓一下，防止芝麻掉落。
13、平底鍋坐火上，燒至溫熱。
14、放入做好的麵餅。
15、煎至兩面金黃即可。
16、因為麵餅較厚，注意控制火候不用太大，小火，慢慢烤制。
