好吃又簡單的手藝活動

標題：簡單美味 香煎雞腿飯

功效：提供豐富的蛋白質和碳水化合物，營養豐富，味道美味。

材料：
- 2塊雞腿
- 2杯白米飯
- 1顆洋蔥
- 2瓣大蒜
- 適量鹽和黑胡椒粉
- 適量橄欖油

做法步驟：
1. 將雞腿擦乾，用刀在表面劃幾道口子，然後用鹽和黑胡椒粉醃製15分鐘。
2. 熱鍋倒入適量的橄欖油，把雞腿放入鍋中，煎至兩面金黃，取出備用。
3. 將洋蔥切成薄片，大蒜剁碎。
4. 鍋中留下一些底油，將洋蔥和大蒜放入鍋中炒香。
5. 加入白米飯炒翻炒均勻，然後加入適量的水。蓋上鍋蓋，大火煮沸後轉小火慢慢煮熟。
6. 在煮飯的過程中，可以將煎好的雞腿放入烤箱中，以180攝氏度預熱，烤5-10分鐘，使得雞腿更加酥脆。
7. 將煮熟的白飯裝盤，放上煎好的雞腿，撒上適量的鹽和黑胡椒粉即可食用。

注意事項：
- 在醃製雞腿時，可以根據個人喜好新增一些其他調料增加風味。
- 炒洋蔥和大蒜時，火候要適中，以免炒糊。
- 在煮白飯時，要保持鍋蓋密封，避免水分蒸發過多造成飯粒糊底。
- 烤雞腿的時間可以根據個人口感調整，確保雞腿烤熟並且表面金黃酥脆。

這道香煎雞腿飯簡單易做，不僅風味俱佳，而且營養均衡，適合平時忙碌的人們，可用作一餐的主食。無論是單獨享用還是搭配其他菜餚，都能帶來美味的享受。快來嘗試一下吧！