油豆腐空心的配方 怎麼煮空心

1、油豆腐的製作配方：準備好足夠的白豆腐。先將把豆腐切塊。起油鍋，等待油沸騰。把切好的豆腐放入油鍋。等豆腐顏色變金黃色就差不多快完成將豆腐撈起。將炸好的油豆腐放在準備好的器皿中，完成。

2、煮空心的方法：一定要用大火熱油炸。炸出來的豆腐外酥內嫩,才會是空心的。