白菜用什麼水煮好吃又簡單

【白菜用什麼水煮好吃又簡單】

功效：
白菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，富含維生素C、維生素K、鉀、鈣等多種營養物質，對促進消化、預防便祕、降低血壓、增強免疫力等具有良好的功效。

材料：
- 新鮮的白菜: 適量
- 清水: 適量
- 鹽: 適量

做法步驟：
1. 準備好新鮮的白菜，將其整潔地洗淨，去掉外層的壞葉子。
2. 將一鍋清水煮沸。
3. 將準備好的白菜放入沸水中，讓它們完全浸泡。
4. 加入適量的鹽，均勻地撒在白菜上。
5. 蓋上鍋蓋，用中小火煮約5-8分鐘，或者直到白菜變軟。
6. 關火，將白菜撈出，放在漏網中濾去多餘的水份。
7. 將白菜裝盤，即可食用。

注意事項：
- 煮白菜時要保持火候適中，以免過火導致失去營養。
- 在放入鹽時要均勻撒在白菜表面，以增加白菜的味道。
- 沸水煮白菜的時間不宜過長，以免煮得過軟，影響口感。
- 在煮熟的白菜撈出後，要儘快濾去多餘的水份，以免水分過多。

以上就是一種簡單又美味的煮白菜的做法。可以根據個人口味新增其它調料，比如蒜末、生薑等，使其更加美味可口。白菜煮熟後，既可以作為主菜搭配米飯食用，也可以用來做湯或炒菜。簡單的烹飪方法，讓原本清淡的白菜變得味道鮮美，是一道適合全家人享用的健康菜餚。