泡菜怎麼做好吃又酸甜 泡菜如何做好吃又酸甜

1、材料：紅蘿蔔和白蘿蔔各適量 。

2、首先將兩種蘿蔔洗乾淨切成長條，裝進小盆中備用。倒入適量食鹽（根據個人口味酌情新增），攪拌均勻放置半個小時。

3、半小時以後再加入適量白糖（根據個人口味新增），攪拌均勻再放置半小時。半小時以後再攪拌一下，試一試味道（前面鹽和糖不要放太多，這個時候可以適量新增）。找一個密封容器，把醃好的泡菜放進去，倒入適量白醋，擰緊蓋子搖晃幾下放進冰箱，過24小時就可以吃了。