豬肉燉香菇怎樣做才好吃

要做出一道美味的豬肉燉香菇，你可以參考以下步驟：

1. 準備材料：豬肉切塊、香菇切片、蔥薑蒜切碎、料酒、醬油、鹽、糖、雞精、清水。

2. 將豬肉塊用料酒和少許鹽醃製一段時間，以去除腥味。

3. 熱鍋加入適量的油，放入蔥薑蒜爆香，加入豬肉塊煸炒至變色。

4. 加入香菇片一起翻炒均勻，然後加入適量的醬油、糖、雞精和清水。

5. 大火煮沸後，改用小火慢燉40-50分鐘，直至豬肉變得柔軟入味。

6. 最後檢查味道，根據個人口味調整鹽和其他調料。

7. 撒上少許蔥花點綴，即可上桌享用。

豬肉燉香菇可以搭配米飯一起食用，口感香濃鮮美，營養豐富，是一道簡單又美味的家常菜。祝你成功！