香菇不能和什麼一起吃最好

香菇最好不要和動物肝臟一起食用。因為香菇中含有物質能夠增強肝臟中一種酵素的活性，而動物肝臟中含有大量的這種酵素，兩者一起食用可能會導致對肝臟產生不良影響。因此，為了保護肝臟的健康，最好避免香菇和動物肝臟一起食用。