涼拌無骨鴨掌的做法 5大步驟教會你
來源:時尚少女範 2.22W
1、無骨鴨掌與冷水加點料酒一起入鍋,水沒過鴨掌就行,煮開五分鐘!
2、撈出鴨掌,洗乾淨至不滑膩!
3、鴨掌再次入鍋加冷水,料酒,生薑,茴香,桂皮煮開,然後小火10-15分鐘!
4、生抽,老抽,豆瓣醬,老乾媽,麻油!加少許鴨掌湯攪拌成調料汁!
5、撈出鴨掌,澆上調料汁攪拌就好啦!
1、無骨鴨掌與冷水加點料酒一起入鍋,水沒過鴨掌就行,煮開五分鐘!
2、撈出鴨掌,洗乾淨至不滑膩!
3、鴨掌再次入鍋加冷水,料酒,生薑,茴香,桂皮煮開,然後小火10-15分鐘!
4、生抽,老抽,豆瓣醬,老乾媽,麻油!加少許鴨掌湯攪拌成調料汁!
5、撈出鴨掌,澆上調料汁攪拌就好啦!