葛魚的做法 葛魚怎麼做

1、輔料：八角，花椒、蔥段，蒜片、乾紅椒、料酒，食用鹽、白糖，雞精等調料。

2、將葛宇清洗乾淨備用。

3、做紅燒葛魚所需輔料。

4、熱鍋放油，加入花椒八角翻炒煸香。

5、放入蒜片，蔥段，乾紅椒繼續翻炒煸香。

6、加入高湯同時加入食用鹽，料酒雞精等調料燒開。

7、放入已清洗乾淨的葛魚燒至鍋開湯汁濃稠時即可出鍋。

8、紅燒葛魚裝盤出鍋。