好吃又簡單的燉菜

功效：這道燉菜既美味又簡單，適合整個家庭享用。它富含蛋白質和各種維生素，能夠增強免疫力、促進消化和提供能量。

材料：
- 500克雞肉塊
- 2個土豆，切塊
- 2個胡蘿蔔，切片
- 1個洋蔥，切絲
- 3瓣大蒜，切碎
- 2勺醬油
- 1勺料酒
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水

做法步驟：
1. 將雞肉塊用水沖洗一下，瀝乾備用。同時將土豆、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜處理好。
2. 在一個鍋裡熱油，加入雞肉塊煎至兩面金黃。
3. 加入洋蔥絲和蒜末，翻炒幾分鐘直至散發出香氣。
4. 加入土豆塊和胡蘿蔔片，繼續翻炒幾分鐘。
5. 倒入足夠的清水，使材料剛好浸泡過。加入醬油、料酒、鹽和胡椒粉。
6. 蓋上鍋蓋，轉小火燉煮30-40分鐘，直到菜餚變得柔軟。
7. 品嚐一下，根據個人口味調整調味品的用量。
8. 喜歡的話，最後可以撒上一些蔥花或香菜來提升口感和顏色。

注意事項：
- 可以根據個人喜好增減材料，如加入豆腐、香菇或其他蔬菜。
- 燉的時間要根據材料的硬度決定，確保所有食材煮熟。
- 菜餚中的水分可以根據個人口感調整，喜歡濃稠口感的可以適當減少水量。

這道簡單的燉菜不僅美味可口，還富含多種營養物質。在繁忙的日常生活中，製作這樣一道簡易又美味的燉菜，既能滿足飢餓感，又能為身體提供必要的營養。快來試試吧！