蜂蜜雞腿怎樣燉好吃又爛

要讓蜂蜜雞腿燉得又好吃又爛，可以按照以下步驟操作：

1. 選購新鮮的雞腿肉，並清洗乾淨備用。

2. 在一個深底鍋中倒入少量食用油，將雞腿肉略微煎至兩面金黃。

3. 加入一勺生抽、一勺老抽和適量鹽攪拌均勻，使雞腿肉入味。

4. 倒入足夠的清水，沒過雞腿肉，加入薑片、蔥段、八角等調味料。

5. 蓋上鍋蓋，用小火慢燉40-50分鐘，直到雞腿肉變得非常爛軟。

6. 最後，將適量蜂蜜加入鍋中，繼續煮5分鐘讓糖分均勻附在雞腿肉表面。

7. 可以根據個人口味加入一些香料提升口感，如香葉、桂皮等。

燉好後，蜂蜜雞腿的肉質應該酥軟入味，清香撲鼻，甜中帶鹹，回味無窮。可以搭配米飯或麵食一起享用。希望你能成功燉製出美味的蜂蜜雞腿！