烤雞排需要多少溫度和時間

烤雞排的溫度和時間可以根據個人喜好和食材大小而有所不同。一般建議在預熱至180攝氏度的烤箱中烤制。下面是一般的烤制時間和溫度指南：

溫度：180攝氏度（預熱烤箱）
時間：
- 雞排薄片（約1-2釐米厚）：約15-20分鐘，翻轉一次烤制均勻
- 雞排厚塊（約2-3釐米厚）：約20-25分鐘，翻轉一次烤制均勻

請注意，這只是一般指導，實際的烤制時間會因雞肉的大小和烤箱的效能而有所不同。最好在烤制過程中觀察雞排的變色和熟度，並使用食品溫度計檢查雞肉的內部溫度是否達到165°F（74°C），確保完全熟透。