麵條蒸熟後怎麼做好吃 鮮香Q彈蒸麵條家常做法

1、材料：麵條、蔥薑蒜、榨菜、香菜、醬油、蠔油、醋、糖、雞精、食用油。

2、將麵條放進鍋中，加入適量的水，大火燒開後轉到中火，蒸15-20分鐘至麵條變軟。

3、在烤盤底部鋪上榨菜，這樣麵條就不會粘在烤盤上。將蔥薑蒜切末備用，香菜洗淨切段備用。

4、在一個碗中加入醬油、蠔油、醋、糖、雞精，調成汁備用。

5、將麵條從鍋中取出，切成適當大小的段放入烤盤內。將調好的汁淋在麵條上，再撒上蔥薑蒜末和香菜。

6、在鍋中加入適量的油，燒至油熱後淋在麵條上，用保鮮膜封住烤盤，放入蒸鍋中蒸10分鐘左右。取出後在麵條上撒上少許香菜即可。