牛肉醃製烤肉的方法
來源:時尚少女範 2.12W
材料:
- 牛肉:500克
- 鹽:適量
- 黑胡椒粉:適量
- 蒜泥:適量
- 醬油:適量
- 糖:適量
- 料酒:適量
步驟:
1.將牛肉洗淨並切成片狀。將其放入一個大碗中。
2.在牛肉上均勻地塗上鹽和黑胡椒粉。
3.加入適量的蒜泥、醬油、糖和料酒,攪拌均勻。
4.將醃製好的牛肉放入冰箱中醃製1-2小時。
5.將醃製好的牛肉取出,放在烤架上,烤箱預熱至200度。
6.烤7-8分鐘,期間注意反覆翻動,直到表面金黃。
7.取出牛肉,撒上剩餘的黑胡椒粉,切成適當大小,並可加入辣椒醬或其他調料進行食用。
溫馨提示:醃製時間不宜過長,以免醃製過鹹;烤制時間也應注意掌握,以免烤過頭而變得太乾燥。