羊白菜的做法大全家常 羊白菜怎麼做好吃

1、用料：洋白菜200克、粉條（幹）100克、金針菇40克、花生油一勺、生抽一勺、鹽2克。粉條用清水泡過，金針菇焯一下。洋白菜洗淨，切成細絲。熱鍋放入油，放入洋白菜，翻炒一下，放入粉絲、金針菇。放入生抽、鹽，翻炒均勻即可出鍋了。

2、用料：圓白菜400g、粉絲一把、豬肉100g、澱粉5g、生抽適量、鹽2g、蔥10g、油20ml、姜適量。首先燒一鍋開水，將粉絲放進去數30下，然後換冷水浸泡。圓白菜切絲、豬肉切絲、蔥姜切碎備用。豬肉絲用生抽和澱粉抓勻。炒鍋燒熱加入玉米胚芽油，油熱之後下入肉絲煸炒。待肉絲變色就下入蔥姜爆香。放入圓白菜絲煸炒看圓白菜絲變軟就下入控幹水分的粉絲翻炒，加入15ml生抽翻勻，再加入2克鹽。翻炒均勻即可出鍋開吃。

3、用料：捲心菜300g、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蠔油適量、調和油適量。清洗乾淨手撕成塊備用。鍋裡放入油加熱。姜蔥爆香。放入圓白菜煸炒。調味加入蠔油。加少許鹽，因為蠔油本身就有鹹味。煸炒一會就熟了。