怎麼炒木耳洋蔥好吃又簡單

怎麼炒木耳洋蔥好吃又簡單

功效：
木耳和洋蔥是常見的食材，它們富含纖維和維生素，有助於促進腸道蠕動和提高免疫力。此外，木耳還含有豐富的蛋白質和微量元素，有助於補充營養。

材料：
- 150克木耳
- 1箇中等大小的洋蔥
- 適量食用油
- 適量鹽和胡椒粉
- 一些蔥花（可選）

做法步驟：
1. 準備工作：將木耳洗淨，用開水燙軟後切成條狀。洋蔥剝皮並切成塊狀。

2. 鍋熱油：將適量食用油倒入熱鍋中，加熱至油熱。

3. 炒洋蔥：將洋蔥塊放入鍋中，用中火翻炒幾分鐘，直至洋蔥變軟和微微出香味。

4. 加入木耳：將切好的木耳加入鍋中，繼續翻炒2-3分鐘，直至木耳變軟。

5. 調味：根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉進行調味，再繼續翻炒均勻。

6. 出鍋：炒至木耳和洋蔥熟透後，關火併裝盤。如果喜歡，可以撒上一些蔥花作為裝飾。

注意事項：
- 在炒洋蔥和木耳的過程中，保持中火翻炒，避免過高的火力導致食材糊炒。
- 在加入鹽和胡椒粉進行調味時，可以適量先加後嘗試，以免調味過重。

這是一道簡單且營養的炒菜，木耳和洋蔥的搭配使得口感豐富，味道更加鮮美。你可以根據個人偏愛調整配料和調料的比例，享受這道美味的炒木耳洋蔥！