怎麼炒洋蔥好吃又簡單

炒洋蔥可以採用以下簡單的步驟：

1. 準備洋蔥：將洋蔥剝去外層皮，並切成薄片或絲狀。

2. 熱鍋加油：在炒鍋中加入適量的油（可以使用植物油或橄欖油），加熱至中高火。

3. 炒洋蔥：將洋蔥放入鍋中，翻炒至洋蔥變軟、變透明。可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒進行調味。

4. 調味：根據個人口味和喜好，可以選擇新增一些其他調味品，如蒜蓉、醬油、辣椒粉、糖等。

5. 炒勻：將所有材料充分翻炒均勻，確保洋蔥炒熟，但仍然保持一定的脆度。

6. 完成：當洋蔥變軟透明並且口感脆嫩時，即可關火，出鍋享用。

這種簡單的炒洋蔥方法適用於作為配菜或新增到其他菜餚中，例如炒飯、炒麵、湯、醬料等。可以根據個人喜好進行調整和創新。