怎樣炒土豆洋蔥好吃又簡單

功效：土豆是一種營養豐富的食材，富含維生素C、B族維生素、纖維以及鉀、磷等礦物質。洋蔥則含有豐富的硒、鋅和維生素C，具有抗氧化、抗菌和促進消化的作用。炒土豆洋蔥既美味又營養，是一道健康的家常菜品。

材料：
- 土豆：2個
- 洋蔥：1個
- 姜蒜末：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量

做法步驟：
1. 準備土豆和洋蔥，將土豆剝皮並切成塊狀，洋蔥剝皮並切成絲狀。
2. 熱鍋涼油，待油溫升高後放入姜蒜末炒香。
3. 加入土豆塊翻炒片刻，讓土豆塊均勻受熱。
4. 加入鹽和適量的水，蓋上鍋蓋煮熟土豆。
5. 等到土豆變軟後，加入洋蔥絲繼續翻炒。
6. 倒入適量醬油調味，炒至土豆和洋蔥均勻上色。
7. 炒熟後即可出鍋裝盤，上桌享用。

注意事項：
1. 炒土豆洋蔥時火候要適中，不宜過旺，以免導致炒糊焦。
2. 切洋蔥時要注意刀工，儘量切成均勻細絲，以免炒制過程不均勻。
3. 炒土豆洋蔥時可以根據個人口味加入適量的調味料，如胡椒粉、香菜等，增加風味。

通過以上步驟，簡單又方便的炒土豆洋蔥就做好了。這道菜品不僅美味可口，而且富含各種營養物質，適合全家人一起享用。快來嘗試一下，為家人帶來健康又美味的餐點吧！