百合幹怎麼做好吃法 百合乾的做法介紹

1、百合幹可以泡水喝，或者先泡發之後，然後再拿來煲湯或者煮粥、炒菜等方式食用。

2、百合性味甘，微寒，入心、肺經。有養陰潤肺，清心安神之功效。目前市場上常見的主要是鮮百合與百合幹，百合幹因為屬於乾製品，一般建議使用溫水或熱水浸泡，溫水泡發的時間一般在1個小時左右，如果熱水會更快些，另外也可以使用食用鹼泡發，不僅速度快，而且泡發後的顏色更好。因為百合偏寒性，所以建議食用量不用太多，建議一次取6-12g，用水泡發後，可加入5g蜂蜜調勻，然後直接飲用，可以用於治療肺陰虧虛，久咳不止，咯痰帶血，午後潮熱的患者。