蔥頭的做法 可以做成炸洋蔥圈

1、洋蔥去皮切成圓片，調入少許鹽、黑胡椒醃製10分鐘入味。

2、醃好的洋蔥圈先裹上一層澱粉，並抖掉多餘的澱粉。

3、均勻的裹上一層蛋液。

4、所有的洋蔥圈依次裹上麵包糠。

5、油溫六七熱時，放入洋蔥圈炸至金黃；撈出瀝去多餘的油，裝盤即可。