油炸面丸子的家常做法 油炸面丸子的家常做法是什麼

來源:時尚少女範 2.72W
油炸面丸子的家常做法 油炸面丸子的家常做法是什麼

1、和麵(把雞蛋、鹽、發酵粉、蒜末、薑末放在麵粉中,用溫水和麵,水以不燙手為宜,面要稀一點),面和好後要餳30分鐘,保證發酵粉充分發揮作用。

2、鍋中放油。注意油溫要高,保證面丸放進鍋立刻膨脹。

3、用勺子把餳好的面放過鍋中,一次不要放太多,開炸。

4、炸到金黃就行了,可以裝盤了。

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