五色椒怎麼泡 泡五色椒做法

1、五彩椒洗淨晾晒至焉（這裡要求晒到焉是因為這樣做出來的泡椒不容易壞掉）。

2、用姜的話切片，蒜的話去皮後備用。

3、將五彩椒、蒜分別放入罐中，再倒入醬油，以淹沒彩椒為宜。

4、加蓋密封，放置於陰涼閉光處約半個月即可。