素爆苕尖的做法 素爆苕尖怎麼做

1、取適量的苕尖去蒂和枯葉，然後洗乾淨切成段。

2、準備適量的幹辣椒和蒜，洗乾淨後切碎。

3、放適量的花生油入鍋加熱，將幹辣椒和蒜放入鍋中熗鍋。

4、將切成段的苕尖倒入鍋中，翻炒均勻。

5、加入適量的食鹽，繼續翻炒一分鐘左右。不用放味精和新增劑。

6、苕尖可以少炒一會，可以保持口感，起鍋裝進盤中，又營養又美味。