家常餅的做法 家常餅怎麼做更好吃

1、向清水中加入一小勺油和鹽攪拌至融化並放入500g麵粉中攪拌成絮狀，揉成麵糰餳5分鐘。

2、隨後揉至麵糰變光滑細膩，再餳20分鐘後擀成長方形面片，抹一層油撒一層鹽。

3、將麵皮捲成卷，切成3片，收口捏緊面段做成餅劑子再餳10分鐘並擀成麵餅，入鍋煎至兩面金黃即可。