雞怎麼炒好吃又營養 雞如何炒好吃又營養
來源:時尚少女範 2.22W
1、材料:雞胸肉150公克,豆芽菜400公克,青椒30公克。辣椒15公克,蒜末10公克。
2、調料:鹽1/3小匙,雞粉1/2小匙。糖1/4小匙,胡椒粉少許。香油少許,油2大匙,米酒1大匙。鹽少許,太白粉1/2大匙。
3、將雞脯肉清洗乾淨,然後切成絲加入醃料攪拌均勻,醃製10分鐘左右,備用即可。
4、豆芽菜挑掉頭、尾部;青椒、辣椒切絲,備用。
5、熱一鍋,倒入油,放入蒜末,爆香,放入作法2的豆芽、辣椒絲、青椒絲快炒數下。
6、就可以將作法1的雞絲、調料一同加入鍋中,並將其攪拌均勻,最後淋上香油拌勻即可。