蟲草燉燕窩需要燉多久

蟲草燉燕窩的時間需要根據具體的食譜和個人喜好而定。一般來說，燉燕窩時可選擇低火慢燉，時間約為2至3個小時。這樣可以保持燕窩的口感和營養成分。但是，如果使用壓力鍋燉燕窩，時間可以縮短至1小時左右。最重要的是要確保燕窩完全燉熟，具體時間可根據個人口感進行調整。