燕麥面麥穗包子的做法 燕麥面麥穗包子怎樣做
來源:時尚少女範 2.79W
1、燕麥麵粉200克,小麥麵粉100克,溫水150毫升;輔料:酵母3克,糖3克。
2、燕麥和小麥麵粉混合。
3、酵母加少許白糖加溫水化開一起和成麵糰,發酵至2至3倍。
4、豬肉剁碎加所有的調料拌勻。
5、發酵好的麵糰揉至光滑,切成大小一樣的劑子,按扁擀成圓皮。
6、中間放入肉餡。
7、捏成麥穗形狀,就是要把折壓在另一邊的下面,左一個右一個的壓。
8、包的包子,醒發20分鐘左右,墊上玉米葉子冷水上鍋蒸,開鍋15分鐘關火,3分鐘左右即可開鍋。
9、蒸熟的包子,出鍋。