麵包機如何做全麥面面包 麵包機怎麼做全麥面面包

1、食材：全麥粉80克、水175克、高筋麵粉170克、酵母3克、黃油20克、奶粉15克、糖10克、鹽3克。

2、把全部材料放入麵包桶內。(液體在下，鹽、糖在一側，麵粉壓出一個坑，放入酵母)。

3、選擇麵包機選單7“全麥麵包”，按下“啟動”按鍵。

4、麵包機開始和麵-醒發，醒發後放入軟化黃油，進入第二次和麵程式。

5、進入發酵階段，麵糰發酵2.5倍大，進入烘烤階段。

6、烘烤結束，麵包機發出提示音。

7、取出放在晾架上晾涼後再切片，這種全麥面面包就做好了。