酸甜蘿蔔條做法圖解 在家自制百搭酸甜小菜

1、準備食材：白蘿蔔，紅蘿蔔，小米辣，醋，白糖，鹽。

2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。

3、切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。

4、醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水。

5、攪拌到白糖融化。

6、加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。

7、紅尖椒洗淨，再側面切一刀。（也可以直接切成辣椒圈）

8、醃漬了20分鐘的蘿蔔條輕輕擠去水分，用清水略略衝一下。

9、衝好的蘿蔔條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。

10、蓋上密封蓋子，放入冰箱冷藏醃漬1天。

11、醃漬一天後就可以吃啦！

方法/步驟

準備食材：白蘿蔔，紅蘿蔔，小米辣，醋，白糖，鹽。

白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。

切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。

醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水。

攪拌到白糖融化。

加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。

紅尖椒洗淨，再側面切一刀。（也可以直接切成辣椒圈）

醃漬了20分鐘的蘿蔔條輕輕擠去水分，用清水略略衝一下。

衝好的蘿蔔條和紅尖椒一起放入放涼的糖醋汁中。

蓋上密封蓋子，放入冰箱冷藏醃漬1天。

醃漬一天後就可以吃啦！