烏雞湯怎麼燉下奶 烏雞湯燉下奶的做法

1、紅棗花生燉烏雞。準備好紅棗、烏雞、花生和香菇以及適量的調料，將其全部打理乾淨以後，把烏雞放入鍋裡面焯水，焯水以後放入到電飯鍋裡面燉，燒開以後燉兩個小時左右加入紅棗和枸杞進去再燉一個小時放入調料就行。

2、花膠烏雞湯。準備好烏雞、花膠、當歸等等原料，先把花膠提前一天泡好，必須要泡一天一夜，而且中途要換兩次或者兩次以上的水，之後清洗乾淨放入到燉盅裡面，烏雞清洗乾淨過水以後也放入燉盅當中，準備好以後隔水燉三個小時就行，在起鍋前半個小時加調料。

3、烏雞海帶木瓜湯。準備好烏雞、木瓜和海帶等等材料，先把烏雞打理乾淨，然後用冷水浸泡半個小時左右，這樣能夠把血水處理乾淨，接著把木瓜和海帶切成塊，把海帶和烏雞放入燉盅裡面燉一個小時，一個小時以後加入木瓜繼續燉一個半小時左右加鹽就行。