烏雞湯怎麼燉好吃 烏雞湯的烹飪方法

1、用料：烏雞1只、姜5克、蔥5克、桂圓2個、紅棗2個、黃芪3克、白芍2克、黨蔘3克、當歸2克、枸杞5克、鹽2克。

2、烏雞焯水後撈出，瀝乾備用。

3、冷水入鍋，放入蔥姜。

4、放入紅棗、枸杞、桂圓、黃芪、白芍、黨蔘、當歸。

5、大火煮沸後轉小火燉一小時。

6、加適量鹽調味即可食用。