海南有什麼特色美食 海南的特色美食有哪些

1、海南雞飯。海南雞飯（HainaneseChickenRice）是中國海南省文昌市的傳統風味名菜，為海南菜系。

2、竹筒飯。竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）“香米”配肉類為原料製作而成，放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。

3、文昌雞。海南文昌雞，海南省文昌市特產，中國國家地理標誌產品。

4、胡椒豬肚湯。胡椒豬肚湯是一道傳統的藥膳，製作原料主要有胡椒、豬肚、蜜棗。

5、羊肉湯鍋。羊肉湯鍋是一道菜品，主要原料是膘肥羊肉等，配料是雞蛋、生薑、洋蔥等，通過先醃製後滾燒的做法制作而成。

6、豬腸粉。豬腸粉是廣東老西關地道的傳統小吃，豬腸粉的蒸制與沙河粉相似，以竹窩盛稀米漿蒸成薄粉皮，再將粉皮捲起成長條形，因其狀如豬腸而得名，也稱“卷粉”。

7、抱羅粉。抱羅粉是海南省文昌市的一種傳統特色小吃，因發源於文昌市抱羅鎮而得名，該菜品也是到海南的遊客必吃的特色美食小吃。

8、椰子飯。“椰子飯”又名椰子船，屬於海南菜。在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統農家小吃。

9、油塔子。油塔子，形狀似塔，是西北迴族人發明的面油食品。