素雞怎樣炒好吃家常 素雞的簡單炒法

1、食材：素雞一根、香蔥1棵、大蒜3瓣、乾紅椒3顆。

2、方法/步驟：首先要選擇新鮮的素雞，用清水洗乾淨然後切成合適的小塊。

3、把香蔥和乾紅椒洗淨並切成圈狀，大蒜去皮並切成片狀。

4、開火把鍋燒熱然後倒入適量色拉油再燒至八成熱。

5、把切好的香蔥圈和辣椒圈放進油鍋裡煎製出香味。

6、將切好的素雞塊放入鍋中，用鏟子翻炒幾下。

7、加入適量食鹽、五香粉、生抽、雞精，不停的翻炒，鍋內幹了的話可以加入適量清水，最後放入提鮮味的雞精即可盛入盤內食用哦。