大蘿蔔怎麼吃 怎麼吃大蘿蔔

1、【食材】羊排、胡蘿蔔、白蘿蔔、大蔥、八角、橘子皮、生薑。

2、羊排、胡蘿蔔、白蘿蔔分別洗淨備用；

3、鍋中燒開水，下羊排，加適量料酒煮開，煮出羊羶味；煮好的羊排會明顯變得蓬鬆哦；

4、橘子皮、八角、生薑、大蔥分別洗淨備用，生薑大塊拍扁，大蔥切大段，白蘿蔔、紅蘿蔔分別切大塊備用；

5、鍋中燒熱油，下生薑、八角分別炸一下；

6、羊排放入鍋中，炒幹水分；

7、加生抽、老抽、鹽炒至上色；

8、胡蘿蔔、白蘿蔔一起倒入鍋中翻炒至上色；

9、鍋中加足夠水至淹沒食材，放入大蔥、橘子皮大火煮開，小火慢燉哦；

10、燉至軟爛，加少許水澱粉勾欠即可，出鍋。