新鮮海帶絲怎樣涼拌好吃 新鮮海帶絲如何涼拌好吃

1、準備食材：海帶、蔥絲、香菜末，鹽、白糖、味精、生抽、米醋、食用油、花椒、蔥花、紅尖椒絲。

2、海帶卷起來，全部切成細絲。

3、海帶絲切好後直接倒入冷水鍋裡煮一下，鍋裡水燒開後把海帶絲再煮4-5分鐘，海帶絲撈出來後再多清洗幾遍瀝乾水分。

4、接下來開始調味，碗里加入蔥絲、香菜末，加入鹽、白糖、味精、生抽、米醋。

5、鍋裡油熱以後，放入花椒炸出香味，再把花椒撈出來不要，然後加入蔥花爆香，再加入紅尖椒絲炒勻關火。

6、直接潑在海帶絲碗裡攪拌均勻就可以了。