筍燉鹹肉需要放什麼調料 筍燉鹹肉需要放哪些調料

1、原料：鹹肉適量、春筍適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、白糖適量。

2、鹹肉切薄片。春筍剝殼，切大塊下鍋焯水。

3、選取上半截鮮嫩部位。 切成薄片。筍片擺放在盤中。

4、放上鹹肉片。放上薑絲，淋入料酒和少許白糖，上鍋蒸20分鐘。撒上蔥花，出鍋。